白振亮委员:

你提出的关于加强食品外卖行业监管的建议的提案,经会同商务局研究答复如下:

我局高度重视外卖领域食品安全监管工作,对提出的问题认真分析研究,对该领域衍生出的问题,采取以下措施进行治理提升:

一是压实平台责任。积极对接美团、饿了么平台,对三方平台进行约谈,督促平台加强管理,完善落实商户资质审查制度,加强人员(外卖员、业务员)管理,确保入网餐饮服务经营者合法经营。梳理辖区平台未落实资质审查制度的相关材料,通报至平台属地监管部门。

二是加大监管力度。一方面发放《食品安全责任告知书》,强化宣传指导工作,指导入网餐饮服务经营者合法经营,不主动提供一次性餐具,鼓励使用餐食封签等。另一方面,强化监管,对外卖行业的入网餐饮服务经营者加强监管频次,加大抽检批次和品种,充分利用网络订餐智能监控系统强化网络巡查,及时发现并消除食品安全风险隐患,对违法行为依法严厉查处,并加强宣传,起到震慑作用。

三是加大社会宣传力度。结合宣传周、“3·15”、公众号、新闻媒体等渠道,加大对公众“外卖”食品安全知识普及工作,畅通投诉举报渠道,鼓励消费者参与食品安全共治,结合“随机查餐厅”红黑榜工作,对餐饮单位食品安全管理状况进行公示。

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